وصفه جدتى لذيذة جداً وهتعتمديها دايماً ان شاء الله

المقادير:

مرقة بط أو وز ولو مفيش نشترى مرقة بودر من عند العطار وندوبها فى ماء مغلى 

نص كيلو مكرونة اقلام 

٢بصلة وسط

٣ حبات طماطم

زيت

ملح وفلفل اسود

الطريقة:

نفرم البصل ونخلط الطماطم فى الخلاط

وفى وعاء صغير نضع ٣ ملاعق زيت ونشوح البصل ( يصفر فقط) وننزل بعصير الطماطم ونتركهم على نار متوسطة (تتسبك)

وفى صينية نضع ٤ أو٥ ملاعق زيت ونحمر المكرونة

نضيف الصلصة السابقة للمكرونة ونقلب ونضيف شوربة البط بالتدريج ليغطى فقط المكرونة

لو موجود قطع من البط أو الوز أو الفراخ نضعها فى الصينية

نغلى المكرونة غلوتين فقط

وندخلها فرن ساخن حتى يحمر الوجه

تقدم ساخنه

وبالهنا والشفا