طريقة عمل سلطة البيوريه بالمايونيز
المقادير
مايونيز
ورقات كرنب أبيض
جزر مبشور
بطاطس مسلوقة ومهروسة
كوب لبن
قليل من الخل
2 ملعقة سكر كبيرة
أخلطى كل المكونات مع بعض لعمل الكوليسلوه
وضعى شوية مايونيز على البطاطس المهروسة
وأخلطيهم مع بعض
هاتى بولة فاضية وبطنيها بكيس نايلون
ضعى نصف مقدار البطاطس المهروسة المضاف اليها المايونيز
ملحوظة: البطاطس متبله طبعا بالملح والفلفل والكمون
ضعى الكوليسلوه
ضعى ثانى دور من البطاطس
وساويها كويس ودخليها الثلاجة لتتماسك
أقلبيها على سيرفيس أوطبق وذوقيها بالجزر من الأجناب
وبالهنا والشفا
شادي عبد الكريم سليمان الربابعه
د. نهله فتحي بيومي حموده
محمد حماده رزق السيد الشافعي
دينا سعيد عاصم
د. آيات محمد حسين القاضي
آية عطية عبد الفتاح الغمري
ياسمين أحمد محمد فتحي رحمي
د. عبد الوهاب المتولي بدر
سهر محمد رمضان صيام
د. نهله عبد الحكم احمد عبد الباقي 
زينب حمدي 
ياسر محمود سلمي 
د. محمد عبد الوهاب المتولي بدر 
د. نهى فؤاد محمد رشاد 
د. شيماء أحمد عمارة 
م. اشرف عبد الصبور الكرم 
حنان صلاح الدين محمد أبو العنين