طريقة عمل سلطة البيوريه بالمايونيز

المقادير
مايونيز
ورقات كرنب أبيض
جزر مبشور
بطاطس مسلوقة ومهروسة
كوب لبن
قليل من الخل
2 ملعقة سكر كبيرة


أخلطى كل المكونات مع بعض لعمل الكوليسلوه

وضعى شوية مايونيز على البطاطس المهروسة
وأخلطيهم مع بعض

هاتى بولة فاضية وبطنيها بكيس نايلون


ضعى نصف مقدار البطاطس المهروسة المضاف اليها المايونيز
ملحوظة: البطاطس متبله طبعا بالملح والفلفل والكمون

ضعى الكوليسلوه


ضعى ثانى دور من البطاطس
وساويها كويس ودخليها الثلاجة لتتماسك

أقلبيها على سيرفيس أوطبق وذوقيها بالجزر من الأجناب

وبالهنا والشفا