arhery heros center logo v2

           من منصة تاميكوم 

آخر المواضيع

  • بعض معاني كلمات القرآن الكريم التي تفهم في العامية بشكل مختلف | 24-02-2024
  • مراحل الظالم في القرآن الكريم | 24-02-2024
  • كل ما تريد أن تعرفه عن مشروع رأس الحكمة | 23-02-2024
  • العملات المصرية عبر التاريخ | 23-02-2024
  • قصيدة قد كفاني علم ربي من سؤالي واختياري .. | 23-02-2024
  • أدعية من المصحف الشريف  | 16-02-2024
  • انشاء تحالف البرمجيات مفتوحة المصدر , و جوملا تنضم له مع وورد بريس و دروبال و آخرين | 16-02-2024
  • ماهي اهم وظائف عالم الطيران.؟؟ | 15-02-2024
  • أسماء اللكمات والركلات فى الكيك بوكسينج (Kick boxing) باللغة الإنجليزيه وكيفية نطقها باللغة العربيه | 12-02-2024
  • الفرق بين لفظ إمرأة و زوجة و صاحبة في القرآن الكريم | 16-01-2024
  • رموز النظام العالمي لتفادي الارتباك في نطق اللغة الإنجليزية | 15-01-2024
  • مركبات الياف الكربون (CFRP) | 14-01-2024
  • حل ثلاث مشكلات : الشهوة ، الشقاء و الاكتئاب | 30-12-2023
  • الاعجاز اللغوي في تبشير سيدنا عيسي بأحمد و ليس بمحمد | 29-12-2023
  • حل الألغاز الفاقعة للمرارة | 28-12-2023
  • ألغاز فاقعة للمرارة | 24-12-2023
  • مُفردات قرآنية قد يَشْكُلُ على البعض فهمها | 19-12-2023
  • دعاء الملك "إخناتون | 16-12-2023
  • نقد ادبي بقلم الدكتور عبد الحافظ بخيت لرواية شام لاجئة اسطونت قلبي | 15-12-2023
  • كيف تغلق خاصية : Disable PHP output buffering للموقع الالكتروني | 06-12-2023
  1. الرئيسية
  2. مواضيع بيت الزرافة
  3. ارز مفلفل بالشعيرية ( بسمتي او مصري )

من سفرة رمضان 

ارز مفلفل بالشعيرية(بسمتي أو مصري) 

 

المقادير

كيلو من الأرز البسمتي او الأرز المصري

 نصف كوب من الزيت النباتي. 

كوب ونصف الكوب من الشعيرية.

 ملعقتان طعام من الملح

. ملعقة صغيرة من الهال المطحون.

 ثلاث حبات من القرنفل

. لتر ونصف من الماء أو مرق اللحم أو مرق دجاج.

 

 طريقة التحضير 

نغسل الأرز وننقعه في الماء الدافئ ونتركه لمدة نصف ساعة، ثم نصفيه من الماء جيداً ونضعه بمصفاة. نضع في قدر على النار الماء أو المرق ونتركه ليغلي جيداً، ثم نضيف إليه الملح والقرنفل والهال ونتركه على النار لمدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار. نضع في قدر عميق آخر الزيت النباتي ونتركه ليسخن جيداً، ثم نضيف الشعيرية ونحركها باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً. نضيف الأرز إلى القدر ونحرك المكونات برفق ولمدة خمس دقائق، ثم نسكب الماء أو المرق حتى يصل لأعلى الأرز بمقدار ١سم، ونتركه على نار عالية لمدة خمس دقائق ثم نخفض الحرارة لتصبح خفيفة. نحرك الأرز بين الحين والآخر باستعمال الشوكة ونتركه حتى ينضج، وقد يحتاج مدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة لينضج، وبعد ذلك يسكب في طبق التقديم ويقدم إلى جانب العديد من الشوربات والأطباق الجانبية.

ألف صحة

لا تعليقات