دوناتس

دوناتس

المكونات: العجينة:

  بيضتان

  200 غ زبدة

  100 غ سكر

  3 اكوب طحين 

  ملعقة صغيرة خميرة فورية 

  زيت للقلي

للزينة: غلاسور 

  ربع كوب حليب 

   ملعقة كبيرة فانيليا

  كوبان سكر بودرة

  ملعقتان كبار كاكاو 

 فرميسال

طريقة التحضير : نخلط مكونات العجينة ونعجنها جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة . تترك ليلة كاملة لترتاح. نرق العجينة بسماكة 2 سم ثم نقطعها الى دوائر صغير بواسطة كوب صغير او ووسط حسب الحجم الذي نريده ونعمل فتحة في الوسط بواسطة كوب اصغر. نقلي دوائر الدوناتس بالزيت ونضعها على محارم ورقية .

نخلط الحليب جيدا مع الفانيليا على نار هادئة ثم نضيف السكر ونحركه حتى يتجانس المزيج ثم نغمس كل قطعة من جهة واحدة في المزيج ثم بحبات الفارميسال ( حسب الرغبة) ، ثم توضع في البراد حتى تبرد جيدا وتشتد الغلاسور.

ممكن اضافة الكاكاو الى نصف الكمية وتحرك على نار هادئة حتى يتماسك ثم نكمل بنفس الطريقة .

الف صحة