السلام عليكم ورحمه الله
المقادير
4 بيضات.. فانيليا
كوب ونصف سكر
كوب الا ربع زيت ذرة
2 كوب زبادى
2 كوب دقيق ذرة
باكو بيكنج بودر
الطريقة
فى الخلاط ضعى الأربع بيضات مع الفانيليا .. ويضرب حوالى عشر دقائق مهم جدا ثم السكر بالتدريج ..
ثم الزيت . ثم الزبادى واسكبى الخليط فى وعاء
انخلى دقيق الذرة جيدا.. ابدئى بيديكى اخفقى من تحت لفوق ملعقة .. ملعقة من الدقيق حتى ينتهى المقدار مع اضافة البيكنج بودر

ملحوظة .. دقيق الذرة مختلف عن دقيق السميد .. الثانى يسمى ايضا دقيق السمولينا خاص بالبسبوسة فقط

افضل تبطين الصينية بالورق الشفاف .. وامسحيها خفيف بزيت الذرة وادخليها فى فرن حامى .. حوالى نصف ساعة او على حسب
فرنك
         
بالهنا والشفا هشة وجميلة .. وأحلى من الكيك العادى :)