قوالب غراتان البطاطا بالبشاميل

#قوالب_غراتان_البطاطا_بالبشاميل

المكوّنات

بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات – 2

جبن موزاريلا – ملعقتان كبيرتان

جبن بارميزان – ملعقتان كبيرتان

لتحضير صلصة البشاميل:

حليب - كوب

زبدة – ملعقة كبيرة

دقيق - ملعقة كبيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب كب كيك بالزبدة وضعي أكواب ورقية داخله.

2- اسلقي مكعبات البطاطس حتى تنضج. صفيها وضعيها جانباً.

3- لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق. حركي بسرعة لتحصلي على ما يشبه المعجون.

4- أضيفي الحليب بالتدريج ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

5- ضعي البطاطس في قعر أكواب الكب كيك ثم اسكبي صلصة البشاميل.

6- رشي نوعي الجبن على الوجه وأدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة.

7- قدميها إلى جانب اطباقك الرئيسية.